Pimm’s No. 1

Ha un colore marrone scuro con una sfumatura rossastra, e ha un sapore sottilmente di spezie e agrumi. Considerato in Inghilterra una bevanda upper class servita a Wimbledon, ai tornei di polo e alle feste delle università, il Pimm’s è un superalcolico ancora poco conosciuto in Italia, ma perfetto per il periodo estivo.

La storia di questa bevanda comincia a Londra nel 1823, quando James Pimm aprì un chiosco dedicato alle ostriche e in abbinamento, per aiutare la digestione, propose un tonico di sua invenzione: una bevanda a base di gin, chinino e un mix di erbe servita in un bicchiere chiamato No. 1 Cup.

Piacque così tanto che, 20 anni dopo, fu messo in commercio con il nome di Pimm’s No. 1 e, ancora oggi, è eseguito seguendo la stessa ricetta, così preziosa da essere conosciuta solo da 6 persone!

Questo liquore regala interessanti aromi di frutta, agrumi, zenzero, ginepro ed erbe aromatiche.

Aggiunto all’acqua tonica o ai succhi di frutta è perfetto per creare un drink rinfrescante! Oppure può essere servito anche come bevanda estiva, con limonata alla “inglese” (limpida e gassata), oltre a varie guarnizioni tritate, in particolare mele, cetrioli, arance, limoni, fragole e menta.