Renais

Ispirato dalle tradizioni vinicole di Borgogna e realizzato con passione da Emma Watson, celebre attrice e attivista inglese, e il fratello Alex, Renais è un gin che unisce l’eleganza del terroir francese con la precisione della distillazione britannica, offrendo un’esperienza gustativa senza precedenti.

La produzione di Renais è strettamente legata alla tenuta vitivinicola della famiglia Watson a Chablis, operativa da oltre trent’anni. Questo distillato è il risultato dell’utilizzo innovativo di uve riciclate dall’industria vinicola, sottolineando un forte impegno verso la sostenibilità. A questo distillato viene aggiunto un distillato creato con le rocce della zona (rocce kimmeridgiane) e un pizzico di salgemma, per ricreare il gusto minerale e leggermente salino tipico del vino Chablis.

Renais si distingue per il suo profilo aromatico distintivo con una palette di gusti che si distingue per le sue note vibranti di agrumi e fiori, accompagnate da un sottile tocco di spezie esotiche che promettono un assaggio intrigante.

Ideale come base per cocktail sofisticati o semplicemente gustato liscio per apprezzarne appieno la complessità.