Sierra Norte Yellow Corn

Sierra Norte è un’azienda messicana che produce, oltre al particolarissimo mezcal Scorpion, tre diversi tipi di whisky single barrel da tre diverse varietà di mais. Sono spiriti giovani che invecchiano per almeno 8 mesi in botti di quercia francese.

Sierra Norte Single Barrel Whiskey Yellow Corn viene creato a partire dal mais giallo dei tre forse il più rassicurante e il più simile al whisky 100% mais.

Al naso è dolce e burroso con note di mais tostato e popcorn al burro, accompagnate da un leggero sentore di caramello. Ha un gusto gradevole ed estremamente morbido con note di ananas grigliato e peperoncino rosso, Conclude lungo, caldo e leggermente affumicato con leggere note di miele, pimento e cenere.