HAUNER SALINA BIANCO IGT

L’azienda agricola Hauner, sita nella meravigliosa isola mediterranea di Salina, porta il nome del fondatore Carlo Hauner, pittore e designer bresciano che approdato sull’isola nel 1963 se ne innamorò e decise di trasferirsi e aprire una cantina di vino.

Hauner Salina Bianco è un vino bianco ottenuto da un blend di uve di Cataratto e Inzolia.

Dopo la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per alcune settimane, il vino affina per circa 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Al naso offre sentori di macchia mediterranea, agrumi (pompelmo) e frutta esotica. Al gusto si presenta fresco e minerale, con una buona persistenza e sapidità in sottofondo.

Si abbina molto bene a antipasti di pesce o risotti ai frutti di mare.