Braida Giacomo Bologna, Moscato d’Asti Vigna senza nome 2022, 750 ml

Il Moscato d’Asti Vigna Senza Nome di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Mango d’Alba, in provincia di Cuneo.È ottenuto da uve Moscato in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave ad una temperatura controllata di 4°C per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina in bottiglia per alcune settimane, prima di essere commercializzato.È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, da una spuma ricca e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con freschi profumi di frutta secca, arricchiti da sentori di fiori d’arancio, rosa e muschio. Al palato risulta dolce e tipicamente aromatico, con un finale gradevolmente persistente.Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare dolci alla frutta e paste secche, questo Moscato è ideale in abbinamento a torte di nocciole e a dolci tipici del periodo natalizio come il panettone.