Il Leonardo da Vinci Chianti DOCG Riserva Vitruviano è un vino rosso prodotto dall’azienda vinicola Leonardo da Vinci, situata in Toscana, Italia.
Il vino è ottenuto principalmente da uve di Sangiovese, una varietà di uva a bacca rossa tipica della Toscana, ma può contenere anche piccole percentuali di altre varietà autoctone come Canaiolo e Colorino. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione del Chianti DOCG.
Al colore, il Leonardo da Vinci Chianti DOCG Riserva Vitruviano è di un intenso rosso rubino con riflessi violacei. Al naso, si percepiscono note di frutta rossa e nera, come ciliegie, mirtilli e prugne, insieme ad aromi di spezie, come pepe nero, cannella e chiodi di garofano, e leggere sfumature di vaniglia e cioccolato. In bocca è morbido, strutturato e persistente, con tannini eleganti e una buona acidità.
Il Leonardo da Vinci Chianti DOCG Riserva Vitruviano si abbina molto bene con piatti di carne, specialmente arrosti e grigliate, e con formaggi stagionati.
Il nome “Vitruviano” si ispira all’omonima figura disegnata da Leonardo da Vinci nel celebre disegno “L’uomo Vitruviano”. Il vino è prodotto solo nelle migliori annate e viene fatto maturare in botti di rovere per almeno 24 mesi, seguito da ulteriori mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
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